Restaurant traditionnel près de Saint Gaudens

Depuis juin 2003, l'équipe du Café de la Paix « Le Vin'art » est heureuse de vous accueillir dans son restaurant traditionnel, près de Saint Gaudens. Dirigé par Xavier DENAT, l'établissement peut compter sur des serveurs et une cuisinière jeunes, passionnés et dynamiques. Si le charme et la convivialité sont au rendez-vous dans la salle joliment décorée, la cuisine 100% « fait-maison » fait quant à elle la part belle aux produits frais et locaux. N'attendez plus et découvrez notre carte.

 

Notre carte à la gloire aux terroirs français


En plus de notre carte de brasserie faisant la part belle aux salades, aux charcuteries et fromages, venez savourer tout au long de l'année les plats copieux et raffinés que vous concocte notre cuisinière.

 

 

Suggestions d'automne

Entrees

 
  • Velouté de potirons : 10€

Potiron, crème, vache qui rit, noix de muscade, croûtons

 

  • Assiette campagnarde : 8€

magret séché, jambon de pays, rosette, pâté du campagne

 

 

Plats

 
  • Burger hawaîen : 14€

Poulet, sauce curry, fromage, ananas

  • Camember rôti : 14€

Camember, pomme de terre vapeur, jambon de pays

  • Escaloppe de veau gratinée aux champignons :16€

Escaloppe, crème, echalote, gruyère, champignons de saison, tagliatelles

 

Dessert

 
  • Pain retrouvé avec son caramel : 6€

2 pains perdus, une boule de caramel beurre salé

 

Les Poissons

  • Dos de dorade : 16 € 
  • Gambas flambées à la crème de whisky : 18 €
  • Parillade de poissons (2 filets de poisson, seiches et 2 gambas, persillade) : 18 €.

 

Accompagnements : riz et légumes

 

Les Desserts

  • Mousse au chocolat 6 €
  • Tiramisu : 7 € 
  • Trilogie de fromage : 7 €



 

 Nos Menus

Notre Menu à 30 €

  • Salade Gersoise ou Salade de Saint-Jacques, supions et gambas
  • Magret de canard au caramel ou Escalope de veau gratinée aux champignons de saisonou Gambas flamblées à la crème de whisky 
  • Dessert au choix 

Notre Menu à 23 €

  • Salade Gersoise ou Salade de chèvre 
  • Onglet de boeuf aux échalotes ou Dos de dorade 
  • Mousse au chocolat ou Coupe glacée
  • ( 2 boules aux choix ) 

Notre Menu du jour à midi

(sauf week-end et jour férié) :

  • *Entrée + plat + dessert : 13,50 € ou *Entrée + plat : 12€ ou Plat + dessert : 12€
  • *Entrée ( buffet froid varié ) 

Notre Menu enfant à 8 € 

(Jusqu'à 12 ans )  

  • Steak haché frites maison ou Filet de poisson pané frites maison 
  • Glace 

 

Les Entrées

   

 
  • Salade Gersoise : salade, tomates, tranches de magret séchés, gésiers, toast de foie gras :10 € la petite / 15 € la grande.
  • Salade de Saint-Jacques, supions et gambas : salade, tomate, saint-jacques,gambas,supions,persillades, tranches de citron,croûtons : 10 € la petite /15 € la grande.
  • Salade de chèvre : salade,tomate, chèvre sur toast, pomme, jambon de pays et croûtons : 9 € la petite / 14 € la grande.
 

Les Viandes

   

 
  • Magret de canard au caramel avec ses frites maison, salade et tomate : 18 €.
  • Onglet de bœuf aux échalotes avec ses frites maison, salade et tomate : 16 €.
  • Entrecôte grillée (300 grammes environ) avec ses frites maison, salade et tomate : 20 €

Supplément : sauce roquefort ou sauce normande : + 1 €

 

Les Burgers

   

 

Nos pains sont réalisés par notre artisan Boulanger 

  • Burger Vin'art (steak haché, ventrèche, sauce tartare, fromage bessous, oignons frits, tomate):14 €.
  • Burger magret (magret, sauce moutarde, champignons de Paris, fromage bessous, tomate) :14 €.

Accompagnements : frites maison et salade

 

Pour plus de précisions concernant notre restaurant traditionnel, près de Saint Gaudens, n'hésitez pas à contacter l'équipe du restaurant via le formulaire de contact en ligne.